Hier können Sie eine oder beide Tabellen anfordern/kaufen, die wir für die unten aufgeführten Inhaltsstoffe für sehr viele Lebensmittel angelegt haben.

Tabelle I enthält den Gehalt an Fluorid, Vitamin D, Vitamin A, Vitamin K, Organischen Säuren, Vitamin C und wo vorhanden, Oxalsäure.
Tabelle II enthält den Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen, wozu Calcium, Natrium, Chlorid, Magnesium, Kalium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Zink, Silicium, Fluorid, Iod, Kupfer, Mangan, Selen, Chrom, Nickel, Molybdän, Bor, Brom, Kobalt und Aluminium gehören, soweit enthalten bzw. angegeben.